Ovo de Colher de Ninho com Morango
Ninho, morango e chocolate: um trio perfeito dentro de cada colherada.
Ovo recheado de doçura e frescor — porque Ninho com morango é aquele casal que nunca decepciona.
Camada de chocolate, creme de leite Ninho e pedacinhos de morango: uma Páscoa cheia de carinho e sabor.
Ninho e morango, o shippe da Páscoa que a gente respeita!
Quando a cremosidade encontra a fruta fresca, nasce um ovo de colher que é puro amor.
Ingredientes
- 395 g de leite condensado 1 lata
- 200 g de creme de leite 1 caixinha
- 40 g de leite Ninho em pó 4 col. sopa
- 80 g de morangos picados
- 60 g de Nutella para decorar opcional
- 250 g de chocolate branco
Modo de Preparo
- Vamos começar fazendo o brigadeiro de leite Ninho, que servirá tanto para decoração quanto para o recheio do ovo de colher.
- Em uma panela, ainda fora do fogo, misture o leite condensado, metade do creme de leite (100g), e o leite em pó até obter uma mistura homogênea.
- Leve a panela ao fogo baixo, mexendo constantemente até atingir o ponto de brigadeiro, e cuidando para raspar bem os fundos e as laterais sempre, para evitar que ele queime.
O ponto é alcançado quando o brigadeiro começa a se soltar da panela, dessa forma:
Divida o brigadeiro: reserve uma parte para enrolar e adicione a outra metade do creme de leite (100 g) à outra parte para obter a textura ideal para o ovo de colher, desta forma:
- Não se preocupe de parecer que está muito mole, pois quando esfriar completamente ficará na consistência perfeita para rechear o ovo.
- Deixe esfriar completamente, cubra com plástico filme e reserve.
- Montagem da Casca do Ovo de Colher
- Derreta o chocolate nobre ou cobertura fracionada no micro-ondas.
- Preencha a parte superior da forma de ovo de colher com o chocolate derretido.
- Dê batidinhas na forma para eliminar bolhas de ar, e adicione as outras duas partes da forma, até que tudo fique preenchido com o chocolate.
- Leve à geladeira por 10 à 15 minutos, até que a forma fique opaca, que será o momento de retirá-la. A casca de chocolate soltará facilmente. Desenforme cuidadosamente
- Montagem do Ovo de Colher de Ninho com Morango
- Enrole os brigadeiros e passe no leite em pó.
- Aplique uma camada de brigadeiro no fundo da casquinha.
- Adicione morangos picados.
- Cubra com o brigadeiro de leite ninho.
- Polvilhe leite em pó por cima.
- Decore com brigadeiros enrolados e morangos fatiados.
- Adicione Nutella para um toque final irresistível
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