Ovo de Páscoa crocante
Casquinha que faz 'crec' e coração que faz 'ai' — porque crocante é puro vício.
Ovo crocante: porque chocolate bom é aquele que a gente ouve antes de comer.
Cada mordida é um espetáculo sonoro: croc-croc de felicidade.
Crocante por fora, irresistível por dentro. Esse ovo é puro crush da Páscoa.
Quem resiste a uma casquinha que quebra com gosto? Ovo crocante é paixão à primeira mordida.
Ingredientes
- 1 casca de ovo
- 3 xícaras chá de chocolate amargo (vegano) picado
- 1 xícara chá de flocos de arroz
Modo de Preparo
- Em uma tigela de inox, derreta os chocolates em banho-maria, com cuidado para não esquentar muito
- Retire do fogo e enquanto isso, continue mexendo até derreter e ficar liso
- Não pare de mexer até o momento em que ao encostar o chocolate no lábio inferior tenha a sensação de estar frio
- Com a ajuda de um pincel aquecido no forno (não muito quente), faça 1 camada de chocolate em um molde para ovos de páscoa
- Vire para baixo em um papel manteiga apoiado em uma fôrma e então leve rapidamente ao congelador
- Em seguida, espere endurecer e repita a operação mais duas vezes
- Na última camada, polvilhe os flocos de arroz
- Para unir as duas partes, aqueça levemente uma fôrma na chama do fogão, passe as metades do ovo e então una uma parte na outra
- Mantenha na geladeira até o momento de servir.
- 6h de descanso
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