Peito de Frango com Tomatinho, Cebola e Azeitona
Descubra o sabor único do Peito de Frango com Tomatinho, Cebola e Azeitona. Uma receita fácil e deliciosa que combina sabores frescos e aromáticos. Surpreenda-se!
Ingredientes
- 1 kg peito de frango com osso cortado em 6 pedaços
- ½ colher (sopa) molho inglês
- 4 dentes alho picados
- 1 folha louro rasgada
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres (sopa) azeite de oliva
- 1/3 xícara (chá) azeitonas pretas
- 300 gr tomates-cereja em metades
- 1 unid cebola grande em gomos
- 1 e ¼ xícara (chá) vinho branco seco
Modo de Preparo
- Tempere o frango com o molho inglês, o alho, o louro e sal e pimenta a gosto.
- Em uma panela de fundo largo, aqueça o azeite em fogo alto e frite os pedaços de frango por 8 minutos ou até dourarem.
- Acrescente as azeitonas, o tomate e a cebola e refogue ligeiramente.
- Adicione o vinho e cozinhe em fogo médio, com a panela semitampada, por 10 minutos ou até a carne ficar macia.
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