Receita de Mousse com Nozes
Mousse com Nozes ou Amendoim é uma sobremesa leve e ao mesmo tempo marcante, perfeita para quem busca sabores mais intensos e texturas cremosas. Feita com base aerada e ingredientes que ressaltam o sabor das oleaginosas, essa mousse combina a suavidade de um doce gelado com o toque crocante e levemente torrado das nozes ou do amendoim. É uma opção versátil que agrada tanto em almoços de família quanto em ocasiões especiais, trazendo equilíbrio entre doçura e sabor marcante.
Ingredientes
- 6 claras
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 1 vidro de leite de coco
- 1 xicara de chá de coco ralado
- 1 xicara de chá de nozes moídas
- 500 ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly
- 1 envelope de gelatina branca em pó sem sabor
- Morangos
- Chocolate
- Nozes moídas
Modo de Preparo
- Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue batendo até obter ponto de merengue.
- Misture o leite de coco, o coco e as nozes.
- Incorpore delicadamente o chantilly e depois a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem. Ponha em uma forma molhada com água e leve à geladeira até firmar.
- Desenforme e decore com os morangos banhados no chocolate derretido e nozes moídas.
- Dica: substitua as nozes por amendoim torrado.
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