Risoto 4 queijos com camarão
O Risoto Quatro Queijos com Camarão é a união perfeita entre a cremosidade dos queijos e a suculência dos frutos do mar. O arroz arbóreo, cozido lentamente, absorve os sabores intensos do parmesão, gorgonzola, provolone e muçarela, criando uma textura irresistível. Os camarões dourados na manteiga adicionam um toque sofisticado e levemente adocicado, equilibrando a riqueza do prato. Finalizado com ervas frescas e um toque de pimenta-do-reino, esse risoto é a escolha ideal para quem busca uma experiência gastronômica elegante e cheia de sabor!
Ingredientes
- 1 xicara de arroz arbóreo
- Cebola a gosto
- Alho a gosto
- Cebolinha a gosto
- 6 camarões grandes
- 100 ml vinho branco
- 1 litro de caldo de verduras
- 4 categorias de queijo (Por exemplo: cheddar, emmental, parmesão e queijo de ovelha)
- Manteiga a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Doure a cebola e o alho
- Adicione o arroz e depois, o vinho
- Deixe o álcool evaporar e acrescente o caldo de legumes gradualmente
- Faça isso até chegar à consistência desejada
- Adicione a cebolinha e os queijos.
- Desligue o fogo, coloque a manteiga, o sal e a pimenta
- Faça os camarões separados e use como guarnição
- Agora é só servir!
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