Risoto de gorgonzola na pressão
O Risoto de Gorgonzola na Pressão é a maneira perfeita de preparar um prato sofisticado de forma rápida e prática. Com o arroz arbóreo cozido na panela de pressão, ele atinge o ponto cremoso ideal em poucos minutos, absorvendo os sabores intensos do gorgonzola derretido. O queijo traz um toque marcante e levemente picante, equilibrado com um caldo bem temperado e finalizado com manteiga e parmesão. Para deixar ainda mais especial, um toque de nozes ou ervas frescas adiciona crocância e frescor. Uma explosão de sabor pronta em tempo recorde!
Ingredientes
- 1 fio de azeite
- 1 colher de sopa de alho picadinho
- 2 colheres de sopa de cebola desidratada
- 1 e 1/2 xícara de chá de arroz arbóreo
- 5 xicaras de caldo de carne
- 100 gramas de queijo gorgonzola
- Rúcula a gosto
- Parmesão ralado para finalizar
Modo de Preparo
- Coloque 1 fio de azeite na panela de pressão
- Adicione o alho, a cebola, o arroz e o caldo de carne
- Tampe e cozinhe por 4 minutos após pegar pressão
- Desligue, coloque o gorgonzola e finalize com rúcula e parmesão ralado
- Bom apetite.
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