Sopa de legumes com carne

Maria

A Sopa de Legumes com Carne é uma combinação perfeita de sabor, nutrição e conforto. Com pedaços macios de carne e legumes fresquinhos, ela é rica em nutrientes e cheia de afeto em cada colherada. Ideal para uma refeição completa, leve e quentinha, é daquelas receitas que acolhem e satisfazem com simplicidade e muito sabor.

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Tempo de Preparação 15

Tempo de Cozimento 40

Tempo Total 55

Categoria Sopas e canjas

Cozinha Brasileira

Porções porções

Ingredientes

1/2 kg de músculo em cubinhos
1 cenoura picada
3 batatas médias picadas
1 mandioquinha picada
1 xicara de chá de abóbora picada
1 cebola picadinha
2 dentes de alho picadinhos
1 tomate picado
1 xicara de macarrão para sopa a seu gosto
Salsinha e temperinhos a gosto

Modo de Preparo

Em panela de pressão .dourar a carne com o alho e a cebola
Colocar 2 litros de água quente e deixar cozinhar por meia hora, ou até a carne ficar macia
Juntar os legumes e deixar cozinhar por dez minutos na pressão
Desligar, acrescentar o macarrão ,cozinhar até ficar macio

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