Torta de Frango com Requeijão de Liquidificador
A torta de frango com requeijão de liquidificador é uma opção prática e deliciosa para quem busca uma refeição rápida e reconfortante. Feita com uma massa leve e batida no liquidificador, ela combina o recheio cremoso de frango com o toque especial do requeijão. Versátil e saborosa, é ideal para o almoço, jantar ou até um lanche rápido em família.
Ingredientes
Recheio
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho espremidos
- 1 fio de azeite de oliva
- 2 tomates picados
- 1 pimentão amarelo picado
- 2 peitos de frango médios cozidos com temperos e desfiados
- Requeijão cremoso
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 copos de leite
- 4 ovos
- 1 xicara de chá de amido de milho
- 2 copos de farinha de trigo
- Sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
Recheio
- Refogue a cebola e o alho no azeite, junte o pimentão e o tomate e refogue até formar um molho.
- Adicione o frango, ajuste os temperos e deixe cozinhar por uns 5 minutos.
Massa
- Reserve o fermento e bata os demais ingredientes no liquidificador, começando pelos líquidos e adicionando os secos aos poucos, até ficar homogêneo.
- Junte o fermento e bata apenas para misturar.
- Despeje metade da massa em fôrma retangular média e espalhe o refogado de frango.
- Distribua colheradas de requeijão e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar.
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