Bolo de noz e café
É o bolo perfeito para fazer em qualquer ocasião e o resultado acaba por ser sempre o mesmo, um bolo fofo, saboroso com nozes crocantes.
Só precisa de dois ingredientes principais, nozes, café forte e mais alguns ingredientes básicos . Além de ser um bolo super fácil e delicioso, leva apenas 20 minutos a preparar e 30 minutos no forno!
Ingredientes
- 250 g açúcar
- 250 g farinha para bolos
- 3 ovos
- 1 xicara 200ml de leite
- 4 colheres sobremesa café solúvel
- 120 g de miolo de noz
- 1 colher de chá de fermento
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de chá de azeite
Modo de Preparo
- Mexa o açúcar juntamente com os ovos, a canela e o azeite, através de uma batedeira. Junte a farinha com o fermento. Deixe que o leite fique morno e dissolva o café.
- Acrescente à mistura dos ovos, de forma alternada com a farinha, iniciando e terminando com esta última.
- Adicione as nozes trituradas e envolva.
- Ponha numa forma com buraco e coloque no forno, a 180º, ao longo de 30 minutos, aproximadamente, ou até o bolo ficar assado.
- Se quiser, polvilhe com açúcar, no final.
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