Se você adora uma sobremesa fácil e cremosa, esse arroz doce cremoso vai conquistar seu paladar. Ideal para momentos especiais ou até mesmo para o dia a dia, essa receita simples vai te aquecer e encantar. Prepare-se para uma delícia irresistível direto da cozinha caseira!
Arroz doce cremoso
Arroz Doce Cremoso: aconchego em forma de sobremesaO arroz doce cremoso é um clássico que atravessa gerações, despertando memórias afetivas com cada colherada. Feito com arroz cozido lentamente no leite, açúcar e especiarias como canela e cravo, ganha uma textura macia e um sabor delicado que conforta o paladar. Servido quente ou gelado, ele combina simplicidade e carinho, sendo perfeito para dias frios ou como um mimo após o almoço. Uma verdadeira poesia doce que mora no coração da culinária caseira.
Ingredientes
- 200 g arroz carolino
- 1 litro de leite quente
- 1 pau de canela
- 1 limão
- 2 litros de água
- 1 pitada sal
- 150 g açúcar
- 4 gemas de ovo
- 40 g margarina
- Canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo
- Leve ao lume um tacho com a água, o sal, a casca de limão e o pau de canela. Deixe ferver.Junte o arroz, mexa e deixe a cozinhar até a água evaporar.Junte o leite quente aos poucos e deixe cozinhar em lume brando.Vá mexendo de vez em quando até o arroz ficar cozido.De seguida junte o açúcar e a margarina, mexa e deixe cozer mais uns minutos.Dissolva as gemas em 3 colheres de sopa de leite.Retire o arroz do lume, junte as gemas em fio, continue a mexer e leve ao lume sem deixar ferver.Deite para um prato e deixe arrefecer.Sirva frio e polvilhado com canela em pó.
Tentou esta receita?Nos conte como foi!