Torta de Berinjela e Carne Moída

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Receita de Torta de Berinjela e Carne Moída | Amo Receita
Torta de Berinjela e Carne Moída | Amo Receita

Receita de Torta de Berinjela e Carne Moída

Esta é uma receita deliciosa que você vai adorar em aprender como fazer. Esta torta é feita com uma “massa” de berinjela e recheada com uma mistura de carne moída, tomate e temperos. É uma receita fácil de seguir e você vai aprender um novo tipo de massa para suas receitas.

Abaixo, você vai aprender como fazer uma deliciosa torta salgada.

Receita de Torta de Berinjela e Carne Moída | Amo Receita

Torta de Berinjela e Carne Moída

Amo Receita
A torta de berinjela e carne moída é uma receita deliciosa que você vai adorar em aprender como fazer. Esta torta é feita com uma "massa" de berinjela e recheada com uma mistura de carne moída, tomate e temperos.
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Tempo de Prep 35 minutes
Tempo de Cozimento 40 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Categoria Lanche, Torta Salgada
Cozinha Brasileira
Porções 8 porções

Equipamento

  • 1 colher (sopa)
  • 1 xícara de chá
  • 1 forma redonda
  • 1 papel alumínio
  • 1 forno elétrico
  • 1 panela

Instruções
 

  • Aos poucos, grelhe as fatias de berinjela na manteiga.
  • Coloque para escorrer sobre papel absorvente e polvilhe com sal e pimenta a gosto.
  • Forre o fundo de uma fôrma redonda (25 x 5 cm) com papel-alumínio, unte com óleo e disponha as fatias de berinjela por todo o interior, deixando as extremidades para fora.
  • Reserve as fatias que sobrarem.
  • Frite a carne moída no óleo até dourar e ficar soltinha.
  • Tempere com sal e pimenta a gosto e junte a cebola e o alho.
  • Frite rapidamente e adicione o tomate e o amido dissolvido no leite.
  • Cozinhe até engrossar.
  • Coloque metade do recheio na fôrma preparada, cubra com as fatias de muçarela e o restante da berinjela e complete com a outra metade da carne.
  • Pressione ligeiramente e vire as extremidades que ficaram para fora por cima do recheio.
  • Asse em forno médio preaquecido (180°C) por 35 minutos ou até aquecer bem.
  • Espere cerca de 10 minutos para desenformar.
  • Decore a gosto e sirva.
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