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Receita de Cocada de Abacaxi | Amo Receita

Cocada de Abacaxi

MariaMaria
Cocada de Abacaxi: o toque tropical da doçura
A cocada de abacaxi é uma deliciosa variação do doce tradicional, que combina o sabor intenso do coco com a leve acidez e o frescor da fruta tropical. Feita com coco ralado, abacaxi fresco e açúcar, essa cocada tem textura macia e um aroma irresistível. Cada pedaço é um convite ao prazer simples, com gostinho de verão e aconchego caseiro. Perfeita para quem ama doces com personalidade e aquele toque artesanal que faz toda a diferença.
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Tempo de Preparação 10 minutes
Tempo de Cozimento 20 minutes
Tempo Total 30 minutes
Categoria Cocada, Doces e sobremesas
Cozinha Brasileira
Porções 1 porção

Ingredientes
  

  • 2 xicaras de chá de açúcar
  • 1 xicara de chá de água
  • 4 xicaras de chá de abacaxi cortado em cubinhos
  • 2 unidades de ovo
  • 1  lata de leite condensado
  • 300 g de coco ralado

Modo de Preparo
 

  • Ferva o açúcar e a água por 2 minutos, ponha o abacaxi e ferva por mais 3 minutos.
    Junte as gemas (descarte as claras), o leite condensado e o coco ralado.
    No fogo baixo, e sem parar de mexer, cozinhe até que se desgrude do fundo da panela
    Deixe esfriar e sirva!!!
Palavra-chave Cocada, Cocada de abacaxi, como fazer cocada, Doces e sobremesas
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