Pé de Moleque com Leite condensado
Pé de Moleque com Leite Condensado: crocância e cremosidade no ponto certoO pé de moleque com leite condensado é uma versão ainda mais irresistível do clássico doce de amendoim. A combinação do crocante do amendoim torrado com a cremosidade do leite condensado resulta em uma textura macia por dentro e levemente firme por fora, com um sabor que conquista logo na primeira mordida. Doce típico das festas juninas e das boas lembranças da cozinha caseira, é perfeito para quem ama tradição com um toque extra de carinho.
Ingredientes
- 1/2 kg de amendoim cru e com casca
- 2 xicaras de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de chocolate (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma panela coloque o amendoim e o açúcar em do fogão no baixo. Vá mexendo para não queimar o açúcar.Quando o açúcar derreter por completo e se tornar um caramelo jogue o leite condensado e mexa por 3 minutos no fogo alto.Retire do fogo e mexa mais 3 minutos.Unte um refratário com manteiga, jogue a massa e acerte para ficar plano.Deixe esfriar um pouco e marque os pedaços com uma faca. Boa degustação.
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